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Concours au Portugal

Par coordo guichard, publié le lundi 28 avril 2014 10:38 - Mis à jour le lundi 28 avril 2014 10:38

Article de presse : Echo de la Presqu'île du vendredi 25 avril 2014

LA VICTOIRE AU CONCOURS « Flavors & Cinema » de FARO

Les élèves du Lycée Professionnel Olivier Guichard (Guérande), ont eu l’honneur de participer au concours « Flavors & Cinema » Organisé par l’école de Tourisme et d’hôtellerie de Faro, dans l’Algarve, non loin de Castro Marim et Villa Réal, du 2 au 4 avril 2014.

Ce concours rassemblait 10 équipes de nationalités Italienne, française et Portugaise. Chaque équipe était composée de 2 élèves de cuisine et un élève de service en restaurant, ceux-ci devaient établir un rapport entre un film choisi et la gastronomie.

L’équipe du LP de Guérande, composée de Alice Calderoni, Nino Le Crom et Anthony Pierre a travaillé sur le film «  Charlie et la chocolaterie », encadrée par 2 professeurs de cuisine, Jacques Havard et Hélène Rondeau.

Ils ont eu l’occasion de s’illustrer lors de différentes épreuves :

-          Une table décorative sur le thème du film

-          Un menu pour 4 personnes

-          Un buffet pour 10 personnes.

L’équipe française s’est distinguée dans la catégorie « Ciné Gastronomico », mais surtout elle a remportée le trophée général offert par la ville de Faro.

C’est une expérience formidable et très enrichissante pour les élèves, une façon originale de promouvoir la gastronomie française à l’étranger.

Lors d’une prochaine participation, nous aurons la fierté de lire le nom des élèves et du Lycée de Guérande sur le Trophée qui reste au lycée organisateur de Faro.

 

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